Заполните анкету,
чтобы получить персональный билет!
чтобы получить персональный билет!
Посещение выставки бесплатное. Возрастное ограничение — 18+
На выставку допускаются только представители бизнеса и специалисты профильных компаний!
Билет будет отправлен на вашу электронную почту.
На выставку допускаются только представители бизнеса и специалисты профильных компаний!
Билет будет отправлен на вашу электронную почту.
Станьте участником Салона Технологий и Инноваций выставки Петерфуд
Заполните форму, чтобы получить подробные условия
Презентуйте свои продукты на крупнейшей продовольственной выставке Северо-Запада
Заполните форму, чтобы получить условия участия и забронировать стенд
Станьте участником Гест-бара на Петерфуде!
Заполните форму, чтобы забронировать место и принять участие во встрече:
Подайте заявку на участие в переговорах в Центре Закупок Сетей™
Заполните форму, чтобы получить подробные условия
Оставьте заявку, чтобы получить подробную информацию о конкурсах и зарегистрировать свой продукт
Заполните форму, чтобы получить подробные условия
Получите эксклюзивные условия участия с специальные форматы презентации
Заполните форму, чтобы узнать подробнее о спонсорских и VIP-условиях:
Подайте заявку на размещение стенда в зоне Активные Сетевые Продажи™
Заполните форму, чтобы получить условия участия и забронировать стенд
Станьте экспертом деловой программы выставки
Хотите презентовать свои продукты или кейсы в деловой программе? Оставьте заявку:
Продуктов, напитков и деликатесов
7000+
Стран-участниц от Туниса до Китая
10+
Открытых семинаров по маркетингу и продажам
50+
Авторских коктейлей от культовых баров Петербурга
50+
Новости выставки
— главная продовольственная выставка Санкт-Петербурга и Северо-Запада с более чем 30-летней историей!
Именно здесь ритейлеры обновляют ассортимент на весь будущий год, а вы сможете попробовать и оценить его первыми!
Новые продукты со всего мира и главное продовольственное событие региона!
О выставке
Приправы, специи и соусы
Джемы, сиропы
Напитки и соки
Здоровое
питание
питание
Кулинария
Алкогольные напитки (18+)
Мясо, птица, яйцо
Кондитерские изделия и хлеб
Консервация
Мед и пчеловодство
Полуфабрикаты
и заморозка
и заморозка
Овощи и фрукты
Макаронные изделия
Бакалея и зернопродукты
Молочные изделия и сыры
Чай, кофе, какао
Сервисы и услуги
Логистика и транспорт
Этикетка и полиграфия
Оборудование и склад
Тара и упаковка
Рыба и морепродукты
Масложировая продукция
Снеки, орехи, сухофрукты
24 тематические зоны экспозиции
Тематические разделы
11:00 - 12:30
Аналитическая сессия
БУДУЩЕЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА: СВЕЖИЕ ДАННЫЕ, ИЗМЕНЕНИЯ В ПОВЕДЕНИИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И НОВЫЕ МОДЕЛИ ТОРГОВЛИ
Аналитическая сессия
БУДУЩЕЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА: СВЕЖИЕ ДАННЫЕ, ИЗМЕНЕНИЯ В ПОВЕДЕНИИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И НОВЫЕ МОДЕЛИ ТОРГОВЛИ
Тема:
Как есть: исследование отношений россиян с едой
● Как раскладываются продуктовые категории в зависимости от привычек в питании и ситуаций потребления: с кем, когда, где и по какому поводу люди едят определенные типы продуктов?
● Какие эмоции связаны у людей с потреблением определенных типов продуктов?
● Какие изменения в паттернах потребления актуальны?
Спикер:
• Елена Голубева, Директор по стратегии, СберМаркетинг
Тема:
FMCG-ритейл 2025 года: емкость и динамика рынка, развитие форматов, лидеры e-grocery
● Рассмотрим емкость и динамику рынка по итогам 3 квартала
● Обсудим развитие офлайн-форматов: какие модели набирают обороты, а какие теряют актуальность
● Кто из игроков лидирует и как развивается в онлайн-канале
Спикер:
Ольга Рычкова, Руководитель направления FMCG Ритейл, InfoLine-Аналитика
Тема:
Тренды FMCG и кейсы увеличения продаж с чековыми данными
● Анализ потребления FMCG-товаров России
● Где рост, снижение и что с ценами
● Как использовать данные ОФД для трейд-маркетинга. Кейсы и практика
Спикер:
Константин Головкин, Платформа ОФД
Тема:
Скучный шоппинг
● Структура потребления меняется, но, выбирая продукты в магазине, люди, как «роботы», действуют по одному из 4 алгоритмов;
● В разных продуктовых группах соотношение между алгоритмами разное; мы покажем результаты исследования в презентации;
● Онлайн явно недооценивает значимость этого знания. Использование результатов исследования может дать он-лайн торговле новый серьезный буст в развитии.
Спикер:
Антон Атаманенко, Коммерческий директор, NTECH
Как есть: исследование отношений россиян с едой
● Как раскладываются продуктовые категории в зависимости от привычек в питании и ситуаций потребления: с кем, когда, где и по какому поводу люди едят определенные типы продуктов?
● Какие эмоции связаны у людей с потреблением определенных типов продуктов?
● Какие изменения в паттернах потребления актуальны?
Спикер:
• Елена Голубева, Директор по стратегии, СберМаркетинг
Тема:
FMCG-ритейл 2025 года: емкость и динамика рынка, развитие форматов, лидеры e-grocery
● Рассмотрим емкость и динамику рынка по итогам 3 квартала
● Обсудим развитие офлайн-форматов: какие модели набирают обороты, а какие теряют актуальность
● Кто из игроков лидирует и как развивается в онлайн-канале
Спикер:
Ольга Рычкова, Руководитель направления FMCG Ритейл, InfoLine-Аналитика
Тема:
Тренды FMCG и кейсы увеличения продаж с чековыми данными
● Анализ потребления FMCG-товаров России
● Где рост, снижение и что с ценами
● Как использовать данные ОФД для трейд-маркетинга. Кейсы и практика
Спикер:
Константин Головкин, Платформа ОФД
Тема:
Скучный шоппинг
● Структура потребления меняется, но, выбирая продукты в магазине, люди, как «роботы», действуют по одному из 4 алгоритмов;
● В разных продуктовых группах соотношение между алгоритмами разное; мы покажем результаты исследования в презентации;
● Онлайн явно недооценивает значимость этого знания. Использование результатов исследования может дать он-лайн торговле новый серьезный буст в развитии.
Спикер:
Антон Атаманенко, Коммерческий директор, NTECH
15:30 - 17:30 День HoReCa
РАВНЕНИЕ НА ПЕРВЫХ: КОНЦЕПЦИИ ЗАВЕДЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ ПРИБЫЛЬ
РАВНЕНИЕ НА ПЕРВЫХ: КОНЦЕПЦИИ ЗАВЕДЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ ПРИБЫЛЬ
Соорганизаторы секции:
Федерация рестораторов и отельеров
Компания РЕАЛ
Какие форматы HoReCa сегодня «выстреливают» и как лидеры HoReCa управляют цифрами и эмоциями
«Русская душа» потребовала обновлений: редизайн проекта «География России»
Внутренняя логистика общепита: от закупки до двери. Как наладить поставки и экономить на расходниках? Разбор кейсов
Секреты приложений успешных доставок еды. Как растить чек и частоту заказов?
Федерация рестораторов и отельеров
Компания РЕАЛ
Какие форматы HoReCa сегодня «выстреливают» и как лидеры HoReCa управляют цифрами и эмоциями
- Павел Крупин, Ресторатор, мульти предприниматель, основатель стритфуд VLAVASHE
- Артем Нешатохин, Управляющий, Ресторан Палкинъ
- Евгения Шандор, Генеральный директор, РЕАЛ
«Русская душа» потребовала обновлений: редизайн проекта «География России»
- Юлия Жданова, Арт директор,Oh My brand
Внутренняя логистика общепита: от закупки до двери. Как наладить поставки и экономить на расходниках? Разбор кейсов
- Наталья Парусникова, ГК РЕАЛ
- Наталья Шигорина, ГК РЕАЛ
Секреты приложений успешных доставок еды. Как растить чек и частоту заказов?
- Татьяна Абдубаева, STARTER
Соорганизатор программы и модератор Открытого клуба:
Анна Тищенко
Анна Тищенко
- Ведущий аналитик категорийного менеджмента. Эксперт в области розничных технологий. Основатель Агентства Рациональных Практик и Методов для бизнеса и сообщества КАТМЕНПРО
11:30 Блок 1. Эффективность в ритейле. Практика категорийного менеджмента
Тема: Сорсинг, оценка и анализ деятельности поставщиков в организации:
Людмила Веремей, практикующий эксперт и консультант в области организации закупок и логистики, системы категорийного менеджмента, финансов в закупках
Тема: Осознанное управление ассортиментом: технологии как ассистент категорийного менеджера:
Владимир Трунов, Product owner решения RS.Global Planning в АСТОР
13:20 РОЗЫГРЫШ профессиональных подарков для участников
13:30 - 14:00 Перерыв
Тема: Сорсинг, оценка и анализ деятельности поставщиков в организации:
- Как выстроить систему управления поставщиками
- Эффективное управление деятельностью поставщиков
- Основные критерии выбора и квалификации поставщиков
- Как оценивать и категоризировать поставщиков
Людмила Веремей, практикующий эксперт и консультант в области организации закупок и логистики, системы категорийного менеджмента, финансов в закупках
Тема: Осознанное управление ассортиментом: технологии как ассистент категорийного менеджера:
- Оптимизация работы с ассортиментом за счет внедрения технологий в область рутинных аналитических задач
- ИИ-решения как инструмент для принятия более взвешенных и стратегически верных решений
Владимир Трунов, Product owner решения RS.Global Planning в АСТОР
13:20 РОЗЫГРЫШ профессиональных подарков для участников
ВНИМАНИЕ! Для участия в розыгрыше необходимо предварительно зарегистрироваться
13:30 - 14:00 Перерыв
Соорганизатор деловой программы ЛИГА УНИВЕР
11:00 – 12:30 Фокус-сессия
Тема: Как контролировать персонал на стоя у них "над душой":
Наталья Васильева
Ключевой эксперт Service Inspector по автоматизации ресторанного бизнеса
Тема: Совмещение должностей в борьбе с кадровым голодом:
Надежда Калинина
Консультант в ресторанной сфере, партнер коммуникационного агентства Statement, операционный директор сети заведений Frime
- Почему рестораны теряют деньги и клиентов?
- Как электронные чек-листы и фото-/видеоотчеты позволяют гарантировать исполнение стандартов и сократить потери?
- Примеры использования сервиса для решения различных задач
- Отчеты и аналитические данные для принятия решений на основе цифр
- Что вы получаете: контроль над лишними расходами, стабильное качество и свободу от операционки
Наталья Васильева
Ключевой эксперт Service Inspector по автоматизации ресторанного бизнеса
Тема: Совмещение должностей в борьбе с кадровым голодом:
- Стратегия перехода на универсальных сотрудников: как объединить бар и зал
- Пошаговый план: от анализа загрузки до обучения и внедрения
- Реальный результат: снижение ФОТ на 15% и выход на рыночные зарплаты
- Обратная сторона: кому не подойдет система и как работать с нагрузкой
- Преодоление кадрового кризиса: как стать магнитом для сильных кандидатов
Надежда Калинина
Консультант в ресторанной сфере, партнер коммуникационного агентства Statement, операционный директор сети заведений Frime
Соорганизатор деловой программы ЛИГА УНИВЕР
14:15 - 17:30
Гест-Бар
ОСЕНЬ УНОСИТ: ПРЕЗЕНТАЦИЯ АВТОРСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИХ БАРОВ
Гест-Бар
ОСЕНЬ УНОСИТ: ПРЕЗЕНТАЦИЯ АВТОРСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИХ БАРОВ
Участники:
● Ресторан Парус
● Ресторан Unity
● Commode
● Приезжий петербуржец
● Привет
● The Cube
● Пирс 28
● Дружба
● Ресторан Парус
● Ресторан Unity
● Commode
● Приезжий петербуржец
● Привет
● The Cube
● Пирс 28
● Дружба
Соорганизатор деловой программы ЛИГА УНИВЕР
13:00 - 13:45
Секреты от Шефа
ДЕСЕРТЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ. Мастер-класс по изготовлению ВУПИ-ПАЙ
Секреты от Шефа
ДЕСЕРТЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ. Мастер-класс по изготовлению ВУПИ-ПАЙ
Партнер:
Даниил Рогозин, Gelios Biscotto
Даниил Рогозин, Gelios Biscotto
Соорганизатор программы и модератор Открытого клуба:
Анна Тищенко
[продолжение]
Анна Тищенко
- Ведущий аналитик категорийного менеджмента. Эксперт в области розничных технологий. Основатель Агентства Рациональных Практик и Методов для бизнеса и сообщества КАТМЕНПРО
[продолжение]
14:00 Блок 2. Исследование покупателей как поиск точек роста для ритейлеров и поставщиков
Тема: Покупательское поведение и рейтинг торговых сетей в сфере FMCG:
Анастасия Сидорина
Директор по работе с клиентами в исследовательском холдинге Ромир
15:00 Блок 3. Дополнительная ценность, а не только цена
Тема: Новые финансовые решения для поддержки бизнеса в условиях высокой ключевой ставки:
Виктор Носов
Начальник отдела региональных продаж дирекции цифрового факторинга Ак Барс Банк
Тема: Исследования для производителей и поставщиков. Какие бывают, в чем помогают, кейсы:
Татьяна Килимова
Генеральный директор исследовательской компании Mix Research
Анастасия Белоусова
Руководитель отдела качественных исследований Mix Research
16:00 Блок 4. Как найти свое место на полке
Тема: Что такое аудит производства ритейлером: когда он обязателен, как подготовиться, в чем польза:
Татьяна Алферова
Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств
Тема: Как найти точки роста в контракте и составить сценарий встречи
Сергей Илюха
К.т.н., эксперт по категорийному менеджменту, закупкам, переговорам. Почетный член Ассоциации бизнес-тренеров. Основатель бизнес-школы "Лига Коммерсантов"
17:00 РОЗЫГРЫШ профессиональных подарков для участников
17:10 ЗАВЕРШЕНИЕ
Тема: Покупательское поведение и рейтинг торговых сетей в сфере FMCG:
- Стратегии покупательского поведения россиян. Региональная специфика
- Аффинитивные категории для каждого торгового канала
- Лидеры розницы по заметности и доверию: региональный взгляд
- Динамика розничного рынка: переключение покупателей между форматами розницы
- Рейтинг крупнейших розничных игроков по доле в кошельке
Анастасия Сидорина
Директор по работе с клиентами в исследовательском холдинге Ромир
15:00 Блок 3. Дополнительная ценность, а не только цена
Тема: Новые финансовые решения для поддержки бизнеса в условиях высокой ключевой ставки:
- Факторинг или кредит: что выгоднее для компаний
- Как федеральные торговые сети используют факторинг
- Почему факторинг становится актуален для дебиторов
- Кто и где зарабатывает на факторинге: участники, комиссии, риски
Виктор Носов
Начальник отдела региональных продаж дирекции цифрового факторинга Ак Барс Банк
Тема: Исследования для производителей и поставщиков. Какие бывают, в чем помогают, кейсы:
- Какие виды исследований применяются в ритейле и на FMCG рынках
- Как переводить результаты исследований в управленческие решения
- Когда нужны количественные, а когда качественные исследования
- Кейсы: как инсайты о поведении покупателей помогают менять или создавать стратегию
Татьяна Килимова
Генеральный директор исследовательской компании Mix Research
Анастасия Белоусова
Руководитель отдела качественных исследований Mix Research
16:00 Блок 4. Как найти свое место на полке
Тема: Что такое аудит производства ритейлером: когда он обязателен, как подготовиться, в чем польза:
- Почему аудит стал обязательной практикой для крупных сетей
- Какие этапы включает проверка: от документации до тестов продукции
- В чем польза аудита для самого производителя
- Цели и задачи производственного аудита глазами ритейлера
- Как поставщику подготовиться и минимизировать риски замечаний
Татьяна Алферова
Бизнес-консультант, эксперт в сфере производства продуктов питания для ритейла и сетевых производств
Тема: Как найти точки роста в контракте и составить сценарий встречи
- Первоначальная оценка важности вопросов и корректировка ценности с учетом интересов в переговорах
- Разработка сценария решения задачи и подготовка скриптов для переговоров
- Оценка результатов встречи и постановка задач через формулы
Сергей Илюха
К.т.н., эксперт по категорийному менеджменту, закупкам, переговорам. Почетный член Ассоциации бизнес-тренеров. Основатель бизнес-школы "Лига Коммерсантов"
17:00 РОЗЫГРЫШ профессиональных подарков для участников
ВНИМАНИЕ! Для участия в розыгрыше необходимо предварительно зарегистрироваться
17:10 ЗАВЕРШЕНИЕ
15:00 - 15:30
Авторский семинар
Успешные примеры коллабораций с известной персоной как эффективный инструмент продвижения FMCG товаров
Авторский семинар
Успешные примеры коллабораций с известной персоной как эффективный инструмент продвижения FMCG товаров
Эксперт:
Мария Козеева
CEO лицензионного агентства Юлии Высоцкой
За 14 лет работы на рынке лицензионное агентство Юлии Высоцкой реализовало более 600 SKU лицензированных товаров и заключило 52 лицензионных контракта, став одним из ключевых игроков в сфере бренд-партнерств в России.
На семинаре Мария поделится реальными кейсами, инсайтами и практическими рекомендациями, которые помогут брендам эффективно выстраивать сотрудничество с медийными личностями.
Мария Козеева
CEO лицензионного агентства Юлии Высоцкой
За 14 лет работы на рынке лицензионное агентство Юлии Высоцкой реализовало более 600 SKU лицензированных товаров и заключило 52 лицензионных контракта, став одним из ключевых игроков в сфере бренд-партнерств в России.
На семинаре Мария поделится реальными кейсами, инсайтами и практическими рекомендациями, которые помогут брендам эффективно выстраивать сотрудничество с медийными личностями.
16:00 - 17:30 День Маркетинга
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ БРЕНД, КОТОРОГО НИКТО НЕ ЗНАЛ: КАК ЗАВОЕВАТЬ ПОЛКУ И ПОКУПАТЕЛЯ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ БРЕНД, КОТОРОГО НИКТО НЕ ЗНАЛ: КАК ЗАВОЕВАТЬ ПОЛКУ И ПОКУПАТЕЛЯ
С полки - прямо в сердце: анатомия продающей упаковки
Спикер: Илья Кириленко, Арт-директор, Брендинговое агентство DDVB
Продукт, бренд и упаковка, которую ищут иностранные покупатели. Факторы, влияющие на принятие решения закупщиком о вводе товаров на полки зарубежных магазинов.
Спикер: Дарья Вансович, Бренд-директор RISE, Генеральный директор Specialty. ru
Упаковка которая продает: кратчайший путь бренда на полку ритейла и в корзину покупателя.
Спикер: Максим Шолмин, Директор по развитию, SYBOX.
Битва за покупателя: как выделиться и удержать клиента в цифровой среде.
Спикер: Светлана Клупинска, DS1 branding.
Полка успеха: что решает сегодня — продукт, упаковка или коммуникация.
Спикер: Ольга Попова, Генеральный директор, Брендинговое агентство "Ферма".
Спикер: Илья Кириленко, Арт-директор, Брендинговое агентство DDVB
Продукт, бренд и упаковка, которую ищут иностранные покупатели. Факторы, влияющие на принятие решения закупщиком о вводе товаров на полки зарубежных магазинов.
Спикер: Дарья Вансович, Бренд-директор RISE, Генеральный директор Specialty. ru
Упаковка которая продает: кратчайший путь бренда на полку ритейла и в корзину покупателя.
Спикер: Максим Шолмин, Директор по развитию, SYBOX.
Битва за покупателя: как выделиться и удержать клиента в цифровой среде.
Спикер: Светлана Клупинска, DS1 branding.
Полка успеха: что решает сегодня — продукт, упаковка или коммуникация.
Спикер: Ольга Попова, Генеральный директор, Брендинговое агентство "Ферма".
11:00 - 11:30
Авторский мастер-класс
Win-Win в ритейле: Секреты асимметричного торга
Авторский мастер-класс
Win-Win в ритейле: Секреты асимметричного торга
В классических переговорах стороны стремятся к балансу и взаимной выгоде. Но что делать, когда интересы не совпадают, а ресурсы распределены неравномерно:
Ключевые темы:
Спикер:
Сергей Илюха
Эксперт в работе с сетями, генеральный директор компании Лига коммерсантов, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, почетный член Ассоциации бизнес тренеров России
Ключевые темы:
- Что такое асимметричный торг?
- Как оценить интересы оппонента и разработать сценарий переговоров
- Четыре алгоритма асимметричного торга
- Количественная оценка Win-Win при несимметричных интересах сторон
Спикер:
Сергей Илюха
Эксперт в работе с сетями, генеральный директор компании Лига коммерсантов, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, почетный член Ассоциации бизнес тренеров России
11:30 - 13:00
Аналитическая сессия
ВКУС ПЕРЕМЕН: КАК ИЗМЕНИЛСЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК РОССИИ В 2025 ГОДУ
Аналитическая сессия
ВКУС ПЕРЕМЕН: КАК ИЗМЕНИЛСЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК РОССИИ В 2025 ГОДУ
Тема: Аналитика на 360: ключевые тренды потребительского рынка
Спикер:
Алексей Прахов
Руководитель направления по аналитическим продуктам, СберАналитика
Тема: Рынок под давлением перемен: импортозамещение, локальные бренды и новая конкуренция.
Спикер:
Ирина Новикова
Генеральный директор, Минский молочный завод №1
Тема: Перспективы развития продовольственного рынка России через локализацию пищевых производств в особой экономической зоне
Спикер:
Марина Добровольская
Эксперт по работе с инвесторами, Ступино КВАДРАТ
Модератор: Сергей Илюха
Эксперт в работе с сетями, генеральный директор компании Лига коммерсантов, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, почетный член Ассоциации бизнес тренеров России
Спикер:
Алексей Прахов
Руководитель направления по аналитическим продуктам, СберАналитика
Тема: Рынок под давлением перемен: импортозамещение, локальные бренды и новая конкуренция.
Спикер:
Ирина Новикова
Генеральный директор, Минский молочный завод №1
Тема: Перспективы развития продовольственного рынка России через локализацию пищевых производств в особой экономической зоне
Спикер:
Марина Добровольская
Эксперт по работе с инвесторами, Ступино КВАДРАТ
Модератор: Сергей Илюха
Эксперт в работе с сетями, генеральный директор компании Лига коммерсантов, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, почетный член Ассоциации бизнес тренеров России
13:30 - 15:00 Авторский семинар
МЕРЧЕНДАЙЗИНГ ПРОДУКТОВОГО МАГАЗИНА: УПРАВЛЕНИЕ ЖЕЛАНИЕМ КУПИТЬ
МЕРЧЕНДАЙЗИНГ ПРОДУКТОВОГО МАГАЗИНА: УПРАВЛЕНИЕ ЖЕЛАНИЕМ КУПИТЬ
Ключевые темы:
Практические принципы и приёмы визуального мерчендайзинга, которые увеличивают конверсию и средний чек/
Как применять аналитику продаж для расстановки ассортимента и повышения оборачиваемости товаров/
Как создать логичное и прибыльное пространство, где покупатель сам идёт к нужному товару
Как использовать данные о трафике, окружении и привычках покупателей, чтобы увеличить прибыль и поток клиентов/
Современные подходы к визуальному и эмоциональному воздействию на покупателя — от цвета упаковки до логики маршрута в магазине/
Спикер: Екатерина Богачева, Бизнес-консультант по розничной торговле, тренер по мерчандайзингу с 1999 года. Начала карьеру в 1995 году представителем Cadbury, затем Mynthon и Chupa Chups, внедряя западные технологии мерчандайзинга в России и Беларуси. За последние 20 лет реализовала более 550 собственных проектов магазинов в России, Беларуси, Молдове, Азербайджане, Казахстане, Грузии, Латвии.
Практические принципы и приёмы визуального мерчендайзинга, которые увеличивают конверсию и средний чек/
Как применять аналитику продаж для расстановки ассортимента и повышения оборачиваемости товаров/
Как создать логичное и прибыльное пространство, где покупатель сам идёт к нужному товару
Как использовать данные о трафике, окружении и привычках покупателей, чтобы увеличить прибыль и поток клиентов/
Современные подходы к визуальному и эмоциональному воздействию на покупателя — от цвета упаковки до логики маршрута в магазине/
Спикер: Екатерина Богачева, Бизнес-консультант по розничной торговле, тренер по мерчандайзингу с 1999 года. Начала карьеру в 1995 году представителем Cadbury, затем Mynthon и Chupa Chups, внедряя западные технологии мерчандайзинга в России и Беларуси. За последние 20 лет реализовала более 550 собственных проектов магазинов в России, Беларуси, Молдове, Азербайджане, Казахстане, Грузии, Латвии.
15:30 - 17:00 Фокус-сессия
ТРАНСФОРМАЦИЯ E-COMMERCE В РОССИИ И СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ
ТРАНСФОРМАЦИЯ E-COMMERCE В РОССИИ И СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ
Новая реальность e-commerce: маркетплейсы, D2C и омниканальные стратегии
Спикер: Артур Цыкунов, Основатель сети облачных кухонь «Твоё место», экс-топ-менеджер ведущих IT-компаний России, эксперт по бизнес-стратегии, инновациям и цифровой трансформации. Эксперт РБК, преподаватель в МИСИС.
Единая цепочка «производитель + дистрибьютор + торговая сеть» в экосистеме IQ Retail и IQ Market. Аналитика, AI и персонализация в онлайн-торговле
Спикер: Николай Лунёв, СЕО и основатель, Меш диджитал.
Что делать, если надоело отдавать маркетплейсам до 60% комиссии: как превратить свой сайт в главный источник продаж в 2026 году
Спикер: Наталия Лукина, Операционный директор, HotHeads Band.
Анализ спроса товаров на маркетплейсах и инструменты борьбы с кассовыми разрывами
Спикер: Артем Поляков, Директор по развитию OzonБанк.
Спикер: Артур Цыкунов, Основатель сети облачных кухонь «Твоё место», экс-топ-менеджер ведущих IT-компаний России, эксперт по бизнес-стратегии, инновациям и цифровой трансформации. Эксперт РБК, преподаватель в МИСИС.
Единая цепочка «производитель + дистрибьютор + торговая сеть» в экосистеме IQ Retail и IQ Market. Аналитика, AI и персонализация в онлайн-торговле
Спикер: Николай Лунёв, СЕО и основатель, Меш диджитал.
Что делать, если надоело отдавать маркетплейсам до 60% комиссии: как превратить свой сайт в главный источник продаж в 2026 году
Спикер: Наталия Лукина, Операционный директор, HotHeads Band.
Анализ спроса товаров на маркетплейсах и инструменты борьбы с кассовыми разрывами
Спикер: Артем Поляков, Директор по развитию OzonБанк.
Соорганизатор деловой программы ЛИГА УНИВЕР
11:00 – 12:30
HR-сессия
Команда мечты в HoReCa: где найти и как вырастить сотрудника-адепта бренда?
HR-сессия
Команда мечты в HoReCa: где найти и как вырастить сотрудника-адепта бренда?
Тема: почему аудишн лучший инструмент поиска идеальной команды для заведения:
Яна Петерсон
Преподаватель школы менеджеров и бизнес-школы тренинг-центра Liga Univer, start-up-менеджер в более чем 50 проектах в нашей стране и за ее пределами
Тема: Поколение Z в вашей команде: от стереотипов к системе мотивации, которая приносит результат:
Сергей Мигун
HR сетевых проектов Санкт-Петербурга, тренер персонала заведений HoReCa, коуч по управлению персоналом
Тема: Как за месяц адаптации превратить незнакомого с вашей компанией стажера без опыта в профессионального сотрудника-адепта вашего бренда?
Василий Иванов
Основатель многопрофильного учебного центра Liga Univer, профессиональный управляющий и стартап менеджер, автор 60 + учебных программ и курсов. тренер и спикер по маркетингу и менеджменту
- Почему психотип важнее опыта?
- Инструмент для подбора персонала, который помогает создать команду
- Какие ключевые черты мы ищем на собеседовании и как их найти?
- Пример конкретных заданий, которые помогут в подборе персонала
Яна Петерсон
Преподаватель школы менеджеров и бизнес-школы тренинг-центра Liga Univer, start-up-менеджер в более чем 50 проектах в нашей стране и за ее пределами
Тема: Поколение Z в вашей команде: от стереотипов к системе мотивации, которая приносит результат:
- 6 ключевых принципов работы с Gen Z
- Типичные ошибки управления
- Мотивация, демотивация и профилактика выгорания
- Тренды и ценности Gen Z: Смысл. Гибкость. Свобода. Саморазвитие.
- Мировой HR-кризис и решения: 5 трендов будущего управления персоналом
Сергей Мигун
HR сетевых проектов Санкт-Петербурга, тренер персонала заведений HoReCa, коуч по управлению персоналом
Тема: Как за месяц адаптации превратить незнакомого с вашей компанией стажера без опыта в профессионального сотрудника-адепта вашего бренда?
- Как выстроить систему адаптации?
- Как донести до новичка ценности компании, чтобы он их транслировал?
- Как профессиональный онбординг сделает из вашего персонала эффектиdного сотрудника?
Василий Иванов
Основатель многопрофильного учебного центра Liga Univer, профессиональный управляющий и стартап менеджер, автор 60 + учебных программ и курсов. тренер и спикер по маркетингу и менеджменту
13:00 - 13:45
Секреты от Шефа
БЛЮДО-КОМПЛИМЕНТ, КОТОРОЕ ЗАСТАВИТ КЛИЕНТА ВЕРНУТЬСЯ И НЕ РАЗОРИТ РЕСТОРАН
Секреты от Шефа
БЛЮДО-КОМПЛИМЕНТ, КОТОРОЕ ЗАСТАВИТ КЛИЕНТА ВЕРНУТЬСЯ И НЕ РАЗОРИТ РЕСТОРАН
Мастер-класс по приготовлению мексиканских закусок
Партнер:
Александр Карамельный, Шеф-повар, Текила Бум
Партнер:
Александр Карамельный, Шеф-повар, Текила Бум
14:15 - 17:30
Гест-Бар
ОСЕНЬ УНОСИТ: ПРЕЗЕНТАЦИЯ АВТОРСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИХ БАРОВ
Гест-Бар
ОСЕНЬ УНОСИТ: ПРЕЗЕНТАЦИЯ АВТОРСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ ПЕТЕРБУРГСКИХ БАРОВ
Участники:
● Sumbur Bar
● Tsunami
● The Twill
● Terijoki
● Молот ведьм
● Midnight
● Dr. Moro
● Sumbur Bar
● Tsunami
● The Twill
● Terijoki
● Молот ведьм
● Midnight
● Dr. Moro
11:00 - 16:00 День брендинга АБКР
ЭМОЦИЯ, СМЫСЛ И ИСТОРИЯ КАК КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТОВЫХ БРЕНДОВ
ЭМОЦИЯ, СМЫСЛ И ИСТОРИЯ КАК КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТОВЫХ БРЕНДОВ
Новые вызовы в потребительском брендинге
Дмитрий Иванченко, Сооснователь и творческий директор, PinotAgency. Более 15 лет опыта работы в брендинге и визуальных коммуникациях.
Нейминг как стратегия: влияние имени на восприятие и капитализацию российских брендов в 2025 году
Евгений Соловьев, Директор по развитию, Brand Hub
Выход в ритейл с гарантией
Влад Рудовский, Творческий руководитель брендинг студии, Адекватные люди
Спецпроекты в бренд-коммуникациях: как создать живой рассказ о вашем бренде
Арина Никифорова, PR-директор, ENDY
Василий Гербик, Руководитель отдела продаж, ENDY
ДНК вкуса: как мы упаковываем локальность в шрифт и цвет
Дарья Воронцова, Директор по стратегии, Labelmen
Создание локальных ценностей в эпоху новой искренности: как быть настоящими и востребованными
Илья Степахин, Бренд-стратег, A.STUDIO
Скрипт успеха: дорожная карта от упаковки до протокола на 50 млн рублей
Лидия Мартыненко, Бренд-директор, Brandson
Портфельная стратегия — инструмент брендинга, который все игнорируют
Мария Гельдт, Стратег, Depot
Сторителлинг в брендинге: как бренды рассказывают истории, которые вызывают эмоции
Алексей Молчанов, Креативный директор, Брендинговое агентство ICU
Как «влюбить» в свою частную марку через упаковку. Основные идеи дизайна, цветовые решения, материалы на 2025-2026 годы. Виральная упаковка
Виктор Смирнов, Руководитель креативного отдела, Otvetdesign
Дмитрий Иванченко, Сооснователь и творческий директор, PinotAgency. Более 15 лет опыта работы в брендинге и визуальных коммуникациях.
Нейминг как стратегия: влияние имени на восприятие и капитализацию российских брендов в 2025 году
Евгений Соловьев, Директор по развитию, Brand Hub
Выход в ритейл с гарантией
Влад Рудовский, Творческий руководитель брендинг студии, Адекватные люди
Спецпроекты в бренд-коммуникациях: как создать живой рассказ о вашем бренде
Арина Никифорова, PR-директор, ENDY
Василий Гербик, Руководитель отдела продаж, ENDY
ДНК вкуса: как мы упаковываем локальность в шрифт и цвет
Дарья Воронцова, Директор по стратегии, Labelmen
Создание локальных ценностей в эпоху новой искренности: как быть настоящими и востребованными
Илья Степахин, Бренд-стратег, A.STUDIO
Скрипт успеха: дорожная карта от упаковки до протокола на 50 млн рублей
Лидия Мартыненко, Бренд-директор, Brandson
Портфельная стратегия — инструмент брендинга, который все игнорируют
Мария Гельдт, Стратег, Depot
Сторителлинг в брендинге: как бренды рассказывают истории, которые вызывают эмоции
Алексей Молчанов, Креативный директор, Брендинговое агентство ICU
Как «влюбить» в свою частную марку через упаковку. Основные идеи дизайна, цветовые решения, материалы на 2025-2026 годы. Виральная упаковка
Виктор Смирнов, Руководитель креативного отдела, Otvetdesign
12:00 - 13:00 Интерактивная сессия
БАТТЛ ПРОДУКТ VS БРЕНД - ЕЛЕНА МЕЛЬНИК VS РОМАН ШАЛИМОВ
БАТТЛ ПРОДУКТ VS БРЕНД - ЕЛЕНА МЕЛЬНИК VS РОМАН ШАЛИМОВ
Интерактивная дискуссия в формате баттла между двумя лидерами мнений рынка — Еленой Мельник и Романом Шалимовым. Они представят противоположные взгляды на то, что сегодня определяет успех на полке и в сознании потребителя: сила самого продукта или мощь бренда. Участники станут свидетелями живого спора, смогут проголосовать за аргументы, которые ближе их бизнесу, и вынести практические инсайты для своих стратегий.
“Существует нарратив, что бренд это все, а продукт вторичен. Продукты ведь у всех плюс минус схожие. Поставщики сырья одни и те же, поставщики вкус-ароматических решений тоже. Упаковка схожа по формату, поэтому остается выделяться только брендом и теми добавленными свойствами и эмоциями, которые заставят потребителя купить продукт. Я, Роман Шалимов, планирую развенчать этот миф и вызываю Мельник на бой!”
Роман Шалимов, СЕО агентства потребительских исследований «Точка Роста», Основатель NPD Club, FMCG-колумнист журнала Монокль (Эксперт)
“Продукт — первичен, но без грамотной упаковки далеко не двинуться. Решений много, креатива еще больше. Буду выяснять с Романом, что первично и как дальше FMCG-брендам дифференцироваться. Приглашаю вас на наш батл!”
Елена Мельник, Эксперт в брендинге для предпринимателей.
“Существует нарратив, что бренд это все, а продукт вторичен. Продукты ведь у всех плюс минус схожие. Поставщики сырья одни и те же, поставщики вкус-ароматических решений тоже. Упаковка схожа по формату, поэтому остается выделяться только брендом и теми добавленными свойствами и эмоциями, которые заставят потребителя купить продукт. Я, Роман Шалимов, планирую развенчать этот миф и вызываю Мельник на бой!”
Роман Шалимов, СЕО агентства потребительских исследований «Точка Роста», Основатель NPD Club, FMCG-колумнист журнала Монокль (Эксперт)
“Продукт — первичен, но без грамотной упаковки далеко не двинуться. Решений много, креатива еще больше. Буду выяснять с Романом, что первично и как дальше FMCG-брендам дифференцироваться. Приглашаю вас на наш батл!”
Елена Мельник, Эксперт в брендинге для предпринимателей.
11:15 - 12:00
Секреты от Бариста
Секреты от Бариста
Мастер-класс по приготовлению кофе по необычным рецептам
Партнеры:
Crunch Cookies
Tiger Tea
Партнеры:
Crunch Cookies
Tiger Tea
